2024年10月9日放送の『デイデイ』で
せいろでチャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは蒸すご飯に取り憑かれたOLのりよ子さんです
目次
せいろでチャーハンのレシピ
せいろでチャーハンの材料
- 炊いたご飯：1合分
- 玉ねぎ：1/2個
- 卵：2個
[調味料] - 塩：小さじ1
- ごま油：大さじ1
- コショウ：たっぷり
管理人ごはんは冷やご飯でも
炊き立てのご飯でもOKです！
お好みで鶏ガラを入れても
おいしくできますよ。
せいろでチャーハンの作り方
- 玉ねぎをみじん切りにします。
(できるだけ細かい方がおいしいそうです！) - 卵を溶いておきます。
- 蒸篭にクッキングシートを敷き、
ごはんを直接のせます。 - ごはんの上に刻んだ玉ねぎを敷き詰めて、
上から溶き卵を回しかけます。 - 中強火で15分蒸します。
- 蒸しあがったら
ごま油と塩とコショウを入れ、
固まった卵を溶きほぐすようによく混ぜたら完成です！
管理人炒める時の油が不要なので、
一般的なチャーハンよりもヘルシーに仕上がりますね！
まとめ
せいろでチャーハンは、
せいろに材料を入れたら蒸すだけでできるので
ぜひ作ってみてくださいね！
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