【決断ひとり】快眠夏サラダキウイドレッシングの作り方を紹介！内田智弘さんのレシピ

2024年9月10日

2024年9月10日放送の『決断ひとり』で
快眠夏サラダの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは循環器内科医の内田智弘さんです

快眠夏サラダキウイドレッシングのレシピ

快眠夏サラダキウイドレッシングの材料

・玉ねぎスライス：適量
・サーモン：適量
・ごぼうの素揚げ：適量

【キウイドレッシングの材料】
・キウイ：1個
・白ワイン酢：大さじ1
・オリーブオイル：小さじ5
・ハチミツ：小さじ1
・塩コショウ：少々

快眠夏サラダキウイドレッシングの作り方

キウイドレッシングの材料をブレンダーなどで攪拌します。
具材を盛り付けたら、キウイドレッシングをかけて完成です！

スタジオでは
「キウイドレッシングがさっぱりとして美味しい！」
と好評でした。

快眠夏サラダキウイドレッシングの効果

快眠夏サラダキウイドレッシングには
睡眠にいい食材をたっぷり使っているので、
快眠効果が期待できます！

玉ねぎ
システインスルホキシドがストレス軽減効果があり、
眠りやすくしてくれます。

サーモン
オメガ3脂肪酸とビタミンDが豊富に含まれており、
睡眠ホルモン「メラトニン」に必要な
セロトニンの働きを強めてくれます。

ごぼう
食物繊維が腸内細菌を活発化させ、
メラトニン分泌を助け、
睡眠の膝を挙げてくれます。

キウイ
セロトニンと抗酸化物質ビタミンEが
睡眠の質を上げてくれます。