2024年10月8日放送の『カズレーザーと学ぶ』で
玉ねぎの皮茶について紹介！？
玉ねぎの皮茶
玉ねぎの皮茶の効能
玉ねぎの皮の効能は
- 血流の改善
- コレステロール値の低下
- 関節痛の緩和
- 老化防止
- 美肌効果
- 血糖値の上昇を抑制
- 便秘の緩和
- 腸内環境の改善
- ダイエット効果
などがあります。
玉ねぎの皮にはポリフェノールの1種「ケルセチン」が豊富に含まれています。
ケルセチンは血液をサラサラにしてくれたり、
抗酸化作用もあるので老化を防止してくれます。
さらに脂肪を分解してくれるので、
ダイエット効果もあります！
なんと！玉ねぎの中身よりも皮の方が
約30倍も多くケルセチンが含まれているそうです！
管理人今まで玉ねぎの皮にこんなに素晴らしい効能があったなんて知りませんでした・・・・
玉ねぎの皮茶の作り方
玉ねぎの皮茶は簡単に作ることができます！
- 玉ねぎ1個分の皮をよく洗います。
- 鍋に水500mlを入れて沸かします。
- 玉ねぎの皮を入れて、
弱火で10分に出したら皮を取り出して完成です！
玉ねぎの皮はずっと入れておくと渋みやエグみが出てきてしまうので、
煮出したらすぐに取り出すようにしてください。
玉ねぎの皮茶の味は、
オニオンスープのような味がします。
小腹が空いた時にも良さそうですね。
管理人玉ねぎの皮は手に入りやすいので、
ぜひ作ってみてくださいね！
玉ねぎの皮茶の保存期間
玉ねぎの皮茶の保存期間は、
冷蔵庫保存で2~3日です。
管理人煮出したら早めに飲み切るようにしてくださいね！
玉ねぎの皮茶の通販
玉ねぎの皮茶をもっと手軽に飲みたいという方には、
市販の玉ねぎの皮茶もオススメです！
玉ねぎの皮を洗ったり煮出したりする手間がないので、
とってもラクですね！
管理人飲みたい時にすぐ飲めるので
市販品もいいですね！
玉ねぎの皮茶の副作用：飲み過ぎると？
玉ねぎの皮茶を飲み過ぎると、
腹痛や下痢などになってしまう可能性があります。
玉ねぎの皮には「アリシン」が含まれており、
殺菌作用が強いので
摂取しすぎると胃や腸に刺激を与えてしまいます。
管理人飲み過ぎには気をつけてくださいね！
玉ねぎの皮茶の1日の摂取量
玉ねぎの皮茶の1日の摂取量の目安は特にありません。
ですが、飲み過ぎると先述のとおりアリシンの殺菌作用で
腹痛や下痢になってしまう可能性があるので注意です！
ちなみに飲むタイミングは、
ノンカフェインなのでいつ飲んでも大丈夫です！
管理人心配な方は、1日1杯から様子をみて
少しずつ量を増やしていくと良さそうです。
その他の玉ねぎの皮を食べる方法
玉ねぎの皮の粉末パウダー
玉ねぎの皮の粉末は、
お湯に溶かして玉ねぎの皮茶にしたり、
味噌汁やカレーなどの料理にも入れることができます！
管理人料理に入れるとコクがアップするそうですよ！
玉ねぎの皮のサプリメント
玉ねぎの皮に含まれているポリフェノール「ケルセチン」のサプリメントもあります！
管理人サプリメントなら継続しやすいですね！
まとめ
玉ねぎの皮には美容・健康にいい成分が豊富に含まれていたのにはびっくりでした！
