2024年10月1日放送の『あさイチ』で
鯖のごまドレッシング煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは
ドレッシングメーカーの廣田裕樹さんです。
目次
鯖のごまドレッシング煮のレシピ
鯖のごまドレッシング煮の材料
- ごまドレッシング：50ml
- 水：100ml
- 鯖：1切れ
- 長ねぎ10cm：2こ
鯖のごまドレッシング煮の作り方
- フライパンにごまドレッシングと水を入れて
火にかけながら混ぜます。 - 煮立ったら鯖(皮目を上にして)と長ねぎを入れます。
- 煮汁をかけながら中火で1分煮ます。
- 落とし蓋をして弱火で10分ほど煮たら完成です！
管理人ドレッシングの油分が鯖の臭みを吸い取ってくれるので、
おいしく仕上がるそうですよ！
まとめ
鯖のごまドレ煮についてまとめました！
ごまドレだと味噌をとく手間がないので
とっても簡単ですよね。
ぜひ作ってみてくださいね！
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