【デイデイ】せいろでがっつりビビンバの作り方！りよ子さんのレシピ

2024年10月9日放送の『デイデイ』で
せいろでがっつりビビンバの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは
蒸すご飯に取り憑かれたOLのりよ子さんです

せいろでがっつりビビンバのレシピ

せいろでがっつりビビンバの材料

【材料：蒸篭1段分】

• 牛肉：100g
• にんじん1/2個(約70g)
• 玉ねぎ
• ニラ：5本
• 卵：1個
• キムチ
• ご飯
  [調味料A]
• コチュジャン：小さじ2
• しょうゆ：小さじ1
• みりん：小さじ1
  [調味料B]
• ごま油：小さじ1
• 鶏ガラ：小さじ1

せいろでがっつりビビンバの作り方

• 野菜を細切りにします。
• 蒸篭内にクッキングペーパー2枚で2つの部屋を作ります。
• 1つの部屋にはニラ・にんじん・調味料B
  もう1つの部屋には玉ねぎ・牛肉・調味料A
  を入れます。
  (玉ねぎをお肉の下に入れると旨みが染みて
  おいしくなります！)
• 中強火で12分間蒸します。
• ご飯の上に盛り付けます。
• キムチと卵の黄身ものせたら完成です！

まとめ

せいろでがっつりビビンバについてまとめました！

とっても簡単にビビンバができるので、
ぜひ作ってみてくださいね！

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