【マツコの知らない世界】里芋(甚五右ヱ門芋)の通販・ふるさと納税・食べ方【伝統野菜】

2024年10月22日2024年11月1日

2024年10月22日放送の『マツコの知らない世界』伝統野菜の世界で、
里芋の甚五右ヱ門芋について紹介されました！

山形県の甚五右ヱ門芋(じんごえもんいも)

甚五右ヱ門芋(読み方：じんごえもんいも)は、
山形県最上郡真室川町の
佐藤家1軒のみで栽培されている里芋です。

甚五右ヱ門芋の食感はふわふわやわらかく、
とろっとした粘り気があります。

一般的な里芋(石川早生群)とは全然違うようです。

室町時代から400年以上も前から
佐藤家で作られていて、
甚五右ヱ門芋の栽培が代々受け継がれてきました。

「甚五右ヱ門」は
佐藤家の初代の名前「甚五右ヱ門」から取っているそうです。

管理人

甚五右ヱ門芋は、
先祖代々受け継がれてきた
貴重な里芋だったのですね！

甚五右衛門芋は、
栽培している佐藤さんの「森の家」公式ホームページから購入することができます！

管理人

気になった方はチェックしてみてくださいね！

甚五右ヱ門芋は、
山形県真室川町のふるさと納税返礼品にもなっています。

管理人

お得に甚五右ヱ門芋をGETしたい方は、
ふるさと納税がオススメです！

甚五右ヱ門芋の食べ方は

などがあります。

一般的な里芋と同じような調理で美味しく食べることができます！

管理人

どの調理方法でも食べてみたいです・・・！

甚五右ヱ門芋は
一般的な里芋とは全然ちがった食感で、
とってもおいしそうですね！

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