【オーマイゴッド】キュウリとジャコの塩麹和えの作り方！おいりさんのレシピ

2024年11月9日放送の『オーマイゴッド』で
キュウリとジャコの塩麹和えの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは包丁の神のおいりさんです

キュウリとジャコの塩麹和えのレシピ

キュウリとジャコの塩麹和えの材料

【材料】

• きゅうり：1本
• 塩麹：大さじ2/3
• ジャコ：適量

キュウリとジャコの塩麹和えの作り方

• きゅうりを蛇腹切り(斜めに細かく切り込みを入れる)します。
  (包丁を持つ手の人差し指を刃先から少し出し、
  まな板まで届かないようにするのがポイントです)
• 切り終えた面を真下にし、
  同じように切り込みを入れます。
• 蛇腹切りしたきゅうりを食べやすい大きさ(2~3cmくらい)に切ります。
• ボウルにきゅうり・塩麹・ジャコを入れ、
  混ぜ合わせたら完成です！

きゅうりを蛇腹切りすることで、
味がしっかりとなじむそうです。

まとめ

キュウリとジャコの塩麹和えについてまとめました！

お酒のおつまみやぜひ作ってみてくださいね！

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