【あさイチ】名店風とろ〜り豚汁の作り方を紹介！とん汁たちばな風レシピ

2024年11月13日放送の『あさイチ』で
新潟県妙高市にあるとん汁たちばなの豚汁風
名店のとろ〜り豚汁の作り方について紹介されました！

名店のとろ〜り豚汁のレシピ

名店のとろ〜り豚汁の材料

【材料：5人分】

• だし：カップ2と½
• 塩：小さじ1
• 白みそ：大さじ4
• 豚バラ肉(ロース)(一口大)：400g
• 玉ねぎ(3~5mm幅)：4個
• 木綿豆腐(10等分)；2丁

名店のとろ〜り豚汁の作り方

• 鍋にだしを入れ、中火にかけます。
• 塩・白みそを加えてしっかり溶かします。
• 一口大に切った豚バラ肉を入れて軽く混ぜたら、
  1分ほど煮ます。
• 3~5mm幅に切った玉ねぎを入れます。
• 木綿豆腐を載せます。
• 蓋をしたら
  強めの中火10分→弱火5分で煮ます。
• 火を止めたら余熱で15分温めます。
• 豆腐を崩さないように鍋底から優しく混ぜ合わせたら完成です！

常連客はご飯をINして食べて楽しむそうです！

まとめ

名店のとろ〜り豚汁についてまとめました！

この豚汁はメイン級の食べ応えがあるので、
ぜひ作ってみてくださいね！

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