2024年7月2日放送の『あさイチ』の「いまオシ！ＬＩＶＥ」でぶどう山椒について紹介！
目次
和歌山県有田川町のぶどう山椒
ぶどう山椒の特徴
ぶどう山椒は山椒の品種のひとつで、
ぶどうの房のように実がなるのが特徴です。
和歌山県有田川町(旧清水町)は、
ぶどう山椒の収穫量が日本一です。
ぶどう山椒は実が大きく香りが強く、
ほのかに柑橘系の上品な香りがすることから
山椒の高級品と言われています。
ぶどう山椒は一般的な山椒に比べて香りが強いとは・・・
山椒好きにはたまりませんね。
ぶどう山椒と山椒の違い
ぶどう山椒と山椒の大きな違いは実の大きさです。
ぶどう山椒の実は、
一般的な山椒と比べると粒が大きく厚みがあります。
それぞれの実の画像を見てみると
ぶどう山椒の実の方が1.5倍くらいありました。
ぶどう山椒の実は「高級品」と呼ばれるのにふさわしいくらい
立派な実ですね！
ぶどう山椒の通販
ぶどう山椒は通販で購入することができます。
粒か粉かタイプが選べるので、
スパイスミルがあるかたは粒タイプを
持っていないという方は粉タイプを買えば
届いてすぐに使えますね！
ミル付きぶどう山椒の通販
挽き立ての山椒で香りを楽しみたい方には
ミル付きのぶどう山椒のセットがおすすめです。
粒山椒に適したスパイスミルがセットになっているので
挽き立てで香りの強いぶどう山椒がすぐに楽しめますね！
まとめ
ぶどう山椒は山椒の高級品と呼ばれている品種で
食材のおいしさをより引き立ててくれそうですね！
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