2024年8月13日放送の『マツコの知らない世界』の国産とうもろこしの世界で
嶽きみについて紹介！
とうもろこし「嶽きみ」
嶽きみとは？
嶽きみは、
青森県の岩木山のふもとにある
標高400~500mにある嶽高原で栽培&収穫されたとうもろこしの総称です。
嶽高原は昼夜の寒暖差が10度と激しいので、
甘くてプリップリのとうもろこしが育ちます。
嶽きみの糖度は18~20度で
完熟したマスクメロンや桃を超える甘さになるとか！
管理人嶽きみは野菜じゃなくて
フルーツと言っていいくらいですね！
嶽きみの読み方
嶽きみの読み方は「だけきみ」です。
「嶽」は嶽高原、
「きみ」は津軽弁でとうもろこしのことだそうです。
とうもろこし→とうきび→きび→きみ
に変化していったと言われています。
管理人嶽高原のとうもろこしって
そのままの意味だったんですね！
嶽きみの通販
嶽きみはネット通販で購入することができます。
青森県に行く機会がない方は
通販での購入がオススメです！
嶽きみのふるさと納税
嶽きみが栽培されている岩木山のある
青森県弘前市のふるさと納税返礼品に嶽きみがあります。
L~2Lサイズの大きめサイズの嶽きみが届くので、
返礼品を何にしようか悩み中の方にオススメです！
嶽きみの品種
嶽きみの品種は
- 味来（みらい）
- サニーショコラ
- ゴールドラッシュ
- 恵味（めぐみ）
- ゆめのコーン
などがあります。
ゆめのコーンだけは、白と黄色の粒が混じった品種です。
嶽きみのシーズンはいつから？販売はいつまで？
嶽きみのシーズンは8月中旬～9月下旬ごろです。
収穫時期が短いので、
嶽きみを食べてみたい方は買い忘れのないよう気をつけてくださいね！
嶽きみの真空パック
収穫シーズン以外にも嶽きみを食べたい方にオススメなのが
嶽きみの真空パックです。
取れたてをすぐに茹でているので、
生の嶽きみを自分で茹でた時よりも甘く感じるようです。
真空パックを開けてそのままでも食べられますが、
封を切って電子レンジ500Wで2分か
袋のまま熱湯で5分
であたためて食べるとよりおいしく食べられるそうです。
管理人真空パックなら
いつでも嶽きみを食べられるのでいいですよね！
嶽きみは東京でも買える？
東京で嶽きみを買える店は
青森県のアンテナショップ
あおもり北彩館 東京店
東京都千代田区富士見2丁目3-11
に売っているという情報がありました。
嶽きみのシーズンになると販売しているようです。
入荷状況によっては1人6本など購入制限もあるそうなので、
たくさん食べたい方や、確実に購入したい方はネット通販がオススメです。
まとめ
嶽きみは日本一甘いと言われるとうもろこしとのことで、
食べたらとうもろこしの概念が変わってしまいそうですね！
