【なないろ日和】発酵ヨーグルトフルーツサンドの作り方を紹介！澁谷梨絵さんのレシピ【発酵食品】

2024年8月19日放送の『なないろ日和』で
醗酵ヨーグルトフルーツサンドの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは5ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さんです

醗酵ヨーグルトフルーツサンドのレシピ

醗酵ヨーグルトフルーツサンドの材料

醗酵ヨーグルトフルーツサンドの作り方

• ヨーグルトを水切りしておきます。
• オレンジ・キウイ・桃を食べやすい大きさに切ります。
• フルーツ・水切りヨーグルト・砂糖を混ぜ合わせます。
• 食パンに挟んだら、ラップで包んで形を整えます。
• ラップに包んだまま半分にカットしたら完成です！

ヨーグルトを水切りすると栄養価が凝縮され、
タンパク質が通常のヨーグルトのおよそ2倍になるそうです。

まとめ

醗酵ヨーグルトフルーツサンドについてまとめました！

生クリームでつくるフルーツサンドよりも
さっぱりとした味で夏にぴったりですね！