【ケンミンショー】青森のイカメンチの通販やレシピ

2024年8月8日放送の『秘密のケンミンショー極』で
青森県のイカメンチについて紹介！

青森のイカメンチ

青森のイカメンチとは？

イカメンチは青森県の郷土料理です。

イカと野菜を混ぜて揚げています。

メンチカツのようにパン粉はまぶしておらず、
さつま揚げのような見た目です。

冷凍イカメンチの通販

青森のイカメンチは
ネット通販でも購入することができます。

揚げた状態で冷凍されているので、
電子レンジ500wで4分温めるだけで食べることができます！

【ケンミンショー】イカメンチのレシピ

2024年1月18日放送の『秘密のケンミンSHOW極』で
イカメンチの作り方が紹介されていました！

材料：5人分

• イカ：3ハイ
• 人参：1/3本
• たまねぎ：1/2個
• 小麦粉：大さじ3
• 溶き卵：1/2個分
• 揚げ油：適量

作り方

• イカゲソを細かく刻み、粘り気が出るまで包丁でたたきます。
• みじん切りにしたにんじん、玉ねぎ、小麦粉と溶き卵を1に加えてよく混ぜ合わせます。
• 熱した油にスプーンで丸く成形したタネを入れて、
  キツネ色になるまで揚げたら完成です！

イカメンチは思ったより簡単に作れそうですね。

自宅でイカメンチの揚げたてを食べたい！と思った方は
ぜひ作ってみてくださいね！

まとめ

青森のイカメンチは
イカがゴロゴロ入ってとってもおいしそうです！

通販で取り寄せるか、自分で作ってみたいと思いました。