【なないろ日和】レタスと海苔の味噌スープの作り方【快眠味噌汁】

2024年8月12日放送の『なないろ日和』で
レタスと海苔の味噌スープの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは管理栄養士の堀知佐子さんです

レタスと海苔の味噌スープのレシピ

レタスと海苔の味噌スープの材料

【材料：1人分】
レタス：2枚
海苔：2枚
赤味噌：大さじ1
水：200ml

レタスには食物繊維の一種「ラクチュコピクリン」が含まれていて、
良質な睡眠をうながす作用があります。

赤味噌には抗酸化作用がある「メラノイジン」が含まれています。

夏は紫外線が多く疲れやすいので、
抗酸化作用が多い赤味噌を使うといいそうです！

レタスと海苔の味噌スープの作り方

• レタスと海苔を手で細かくちぎり、カップに入れます。
• 味噌を水でよく溶いてから、先ほどのカップに入れます。
• 電子レンジ500wで2分加熱したら完成です！

包丁もコンロも使わずにできるので、
めちゃくちゃ簡単ですね！

まとめ

レタスと海苔の味噌スープについてまとめました！

暑い夏でもコンロを使わずに作れるので、
ぜひ作ってみてくださいね。