【ジョブチューン】怒りの冷やしナポリタンの作り方を紹介!もちっとおいしいスパゲッティのレシピ

ナポリタン

2024年7月6日放送の『ジョブチューン』で
怒りの冷やしナポリタンの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは浅草 レストラン大宮の大宮勝雄さんです

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目次

怒りの冷やしナポリタンのレシピ

怒りの冷やしナポリタンの材料

【1人前】
もちっとおいしいスパゲッティ(1.8mm):1人前
旨辛アラビアータソース:1袋
トマトジュース(無塩):40g
オリーブオイル:大さじ2
牛乳:大さじ1
ナンプラー:3g
ミニトマト:60g
モッツァレラチーズ:30g
ブラックペッパー:適量
ピーマン:1個
ハム:2枚
パセリ(ソース付属)

怒りの冷やしナポリタンの作り方

  • 沸騰したお湯に塩を加え、
    もちっとおいしいスパゲッティを表示通り11分茹でます。
  • 茹で上がったら、麺を氷水で締めます。
  • ボウルにアラビアータソース、トマトジュースを入れて混ぜます。
    ※トマトジュースを加えることで、
    スープパスタのようなさっぱりとした仕上がりになります。
  • さらに
    オリーブオイル、牛乳、
    ナンプラー、半分に切ったミニトマト、
    モッツァレラチーズ(飾り用に少し残しておく)、ブラックペッパー
    を加えたらパスタを投入してしっかりと絡めます。
  • 器に盛り付けたら細切りにしたピーマン&ハム、
    飾り用モッツァレラチーズ、パセリ(ソース付属)をのせたら完成です!

まとめ

怒りの冷やしナポリタンについてまとめました!

パスタを茹でる以外は火を使わずに混ぜるだけでできるので、
暑い夏場にはありがたいレシピですね。

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