【所さんお届けモノです】杉本彩・富翁の酒粕(北川本家)の販売店・通販できる?

酒粕

2024年11月16日放送の『所さんお届けモノです!』で
杉本彩さんが京都の酒蔵・北川本家の富翁の酒粕について紹介!

目次

北川本家の富翁の酒粕(大吟醸の踏込粕)

富翁の酒粕(大吟醸の踏込粕)とは?

北川本家の日本酒「富翁」(読み方:とみおう)の酒粕です。

大吟醸の踏込粕は踏み込むことでペースト状になっています。

半年間、熟成・発酵させることでうま味成分がアップしているので、
料理との相性が抜群です。

杉本彩さんの酒粕を使ったおすすめ料理は

  • 鮭の酒粕入りちゃんちゃん焼き
    (みその代わりに酒粕を使う)
  • 豚の酒粕味噌漬け
  • 粕汁
    (酒粕5:1合わせ味噌)の割合で)

です。

北川本家は酒粕だけでなく、
化粧水代わりにもなる日本酒「富翁 美肌」も人気の酒蔵です。

「富翁 美肌」は杉本彩さんが雑誌で紹介してから
売り上げが4倍になったとか!!

管理人

酒粕は美肌や腸活など、
健康や美容にいいので気になります!!

富翁の酒粕の販売店

富翁の酒粕は北川本家の直営店「おきな屋」で販売しています。

〒612-8369 京都府京都市伏見区村上町370−1

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