2024年10月24日放送の『ひるおび』で
新米について紹介!
目次
2024年の新米
さがびより
さがびよりは佐賀県産のお米です。
バランスのいい甘みがあり、
うまみが強いです。
冷めてもおいしいので、
おにぎりにピッタリです!
↓さがびよりにピッタリなおにぎりのレシピです
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きぬむすめ
きぬむすめは
絹のように輝いているのが特徴のお米です。
しっかりとしたモチモチ感や
やさしい甘みがあります。
「きぬむすめ」という名前の由来は、
「キヌヒカリ」と「愛知92号」(祭り晴)を交配して作られているので、
キヌヒカリの娘=きぬむすめ
と名付けられたそうです。
↓きぬむすめにおすすめのレシピです
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サキホコレ
サキホコレは令和4年に誕生したばかりの
秋田県産のお米です。
上品な口当たりで、
粒立ちがしっかりしています。
白さとツヤがあり、
とてもきれいなお米です。
うまみとコクがしっかりとしていて、
甘みもしっかりと感じることができます。
↓サキホコレに合うおかずのレシピです
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まとめ
どのお米もそれぞれの良さがあり、
食べ比べしてみたくなりますね!
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