【ひるおび】豚の梅生姜焼きの作り方を紹介!しらいのりこさんのレシピひるおび【新米】

生姜焼き

2024年10月24日放送の『ひるおび』で
新米「サキホコレ」に合う
豚の梅生姜焼きの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家のしらいのりこさんです

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目次

豚の梅生姜焼きのレシピ

新米「サキホコレ」に合う豚の梅生姜焼きの作り方です。


豚の梅生姜焼きの材料

【1~2人分】

  • 豚バラ薄切り肉:200g
  • たまねぎ:1/2個
  • 梅干し:1個
  • 生姜すりおろし1片
  • みりん:大さじ1
  • しょうゆ:大さじ1
  • サラダ油

豚の梅生姜焼きの作り方

  • 玉ねぎをくし切りにし、ボウルに入れます。
  • 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、
    ビニール袋に入れます。
  • 梅干し(種は取り除く)、みりん、しょうゆ、生姜を袋に入れて
    梅干しを潰しながら水分がなくなるまでもみ込みます。
  • フライパンに油を引ひき、
    中火で玉ねぎと豚肉を炒めたら完成です!

とっても簡単ですね!

管理人

甘みがしっかりしているサキホコレに、
梅干しの酸味が合うそうです!

まとめ

豚の梅生姜焼きについてまとめました!

梅が効いているので、
さっぱりしておいしそうですね!

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