【土曜はナニする】やまやの秀波について紹介！通販やお取り寄せ【にほんもの】

2024年4月20日

2024年4月20日放送の土曜はナニするでやまやの最高級めんたいこ「秀波」について紹介されました！

やまやの秀波

秀波は「幻の明太子」と言われているやまやの最高級品です。

年に2回、社長自らが工場で作り上げる逸品です。

秀波の秘伝のレシピを知るのは、やまや社長の山本正秀さんだけです。

特上のたらこから、さらによいものを厳選しています。

社長だけが知る数種類をブレンドした「特製唐辛子スパイス」をたらこに直接ふりかけ、
羅臼産の昆布を惜しみなく上に敷きます。

数々のコンテストで最優秀賞を獲得した大吟醸「喜多屋」に漬け込み168時間じっくり熟成したら完成です。

秀波は使用するたらこだけでなく、昆布や日本酒も高級なものを使用しているのですね。

秀波を食べた前園真聖さんは
「明太子の粒が1粒１粒しっかり感じられることにびっくりした。」

　中田英寿さんは
「全然ちがうね！最後に辛味が来る」

宇賀なつみさんは
「明太子に対する概念が変わりました。」

スタジオでも朝日奈央さんは
「するどい辛さがあって、中まで味が染み込んでいる」

山崎育三郎さんは
「最高級のお酒の香りが広がりますね。」

と大絶賛の声が続出していました。

秀波を食べると、明太子の粒のプチプチという食感をしっかり感じられるそうです。

明太子を粒を感じながら食べたことがないので、めちゃくちゃ気になりました。

秀波は「やまやオンラインショップ」で購入することができます。

秀波は300g1万800円と超高級品なので、ふるさと納税でお得にGETするのもオススメです。

「秀波」はやまやの最高級明太子で社長が自ら作っていると知ってびっくりしました！

やまやのノーマルの明太子もめちゃくちゃおいしいのに、秀波はどれだけおいしいのか・・・食べてみたくなりました。