2024年11月12日放送の『LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜』で
ヤマロク醤油の鶴醤(つるびしお)について紹介!
ヤマロク醤油の鶴醤(つるびしお)
鶴醤とは?
鶴醤は「再仕込み製法」で造られた醤油です。
再仕込み製法とは?
1~2熟成させた生醤油を木桶に戻し、
大豆と小麦を加えてさらに2~3年熟成させる製法のことです。
塩の代わりに角が取れた生醤油の塩分を使っているので、
深いコクがあり、まろやかな味わいです。
無添加なので安心して召し上がれますよ。
鶴醤の口コミ
鶴醤の口コミを見てみました!
濃厚でコクのあるお醤油です。
このお醤油で食べるとお刺身やお寿司が格段に美味しくなります。楽天市場
食にあまりこだわりのない主人が、お寿司を食べるときこの醤油が欠かせない!と大絶賛です。
鶴醤を使うと、
普段のお刺身やお寿司がワンランクアップするのはすごい!
他のメーカーさんのお醤油も色々と試していますが、久し振りに使ってみても、やっぱりこちらの鶴醤はとても美味しいです。
楽天市場
原材料や製法にこだわられているだけあって、旨味が凝縮されている感じがします。
冷奴にかけると最高です。
鶴醤のおいしさは格別なのですね!
刺身や納豆にかけて食べていますが、味が市販の物と違って深く、コクがありとても美味しかったです。
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添加物もない本物なので、身体の事を考えても安心して使えます。
美味しいのでなくなったらまたリピします。
国産の原材料で無添加なのも嬉しいポイントですよね。
鶴醤の使い方
鶴醤のオススメの使い方は
- 卵かけごはん
- 刺身
- 冷奴
- 湯豆腐
- バニラアイスにかける
などです。
鶴醤は風味が豊かで
食材のおいしさをアップさせてくれます。
なので、つけたりかけたりするのがオススメです!
炒め物で醤油の香りを楽しむのもよさそうです。
刺身や冷奴などのシンプルな食材と合わせると、
より鶴醤の風味や深いコクを楽しめますよ!
鶴醤の取扱店舗
以下の店舗で鶴醤が販売していたという情報がありました。
- 無印良品
- DEAN&DELUCA
- かがわ物産館「栗林庵」
- TODAY’S SPECIAL
- 紀ノ国屋
- 職人醤油
- AKOMEYA TOKYO
現時点で店舗で取り扱っているかは確実ではないので、
気になった方は店舗に問い合わせてみてくださいね。
無印良品でも取り扱っているので、
手に入りやすいですね!
鶴醤の通販
鶴醤はネット通販の楽天市場・amazonで
鶴醤を購入することができます!
セールを狙ったらお得に購入できますね!
まとめ
ヤマロク醤油の鶴醤は深いコクがある醤油で、
かけた食材がよりおいしく感じられるそうなので
気になった方はチェックしてみてくださいね!
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