【マツコの知らない世界】大和ルージュの通販！なぜ赤い？【とうもろこし】

2024年8月13日放送の『マツコの知らない世界』のとうもろこしの世界で、
大和ルージュについて紹介！

大和農園の大和ルージュ

大和ルージュとは？

大和ルージュは日本初の赤色のスイートコーンです。

奈良県にある大和農園が開発した品種です。

赤いのは実だけでなく、
芯や皮も赤いです。

糖度は約16度でかなり甘く、
さつまいものような優しい甘さです。

大和ルージュはなぜ赤い？

大和ルージュが赤いのは、
ポリフェノールの1種アントシアニンを豊富に含んでいるからです。

大和ルージュのアントシアニンは
100gあたり45mgで、
いちごの2.5倍も含まれているので
抗酸化力も豊富です！

大和ルージュの通販

大和ルージュはネット通販で購入することができます。

最近はスーパーなどで見かける機会も増えてきているようです。

近くのお店にない場合は、
ネット通販での購入が確実です。

大和ルージュの収穫時期

大和ルージュの収穫時期は、
雌花出穂から25日くらいです。

一般的なとうもろこしの収穫時期とほぼ同じです。

大和ルージュの種も販売

大和農園は
2022年10月から全国で種子の販売を始めています。

ネット通販でも大和ルージュの種を購入することができます。

スーパーで見かける機会も増えそうですね！

まとめ

大和ルージュは赤い見た目も魅力的ですが、
一般的なとうもろこしに含まれていないアントシアニンを含んでいたりと
栄養面も魅力的なとうもろこしですね！

ダイエットの最終手段はコレ→