2024年3月27日放送のラヴィットで「盛山家流特製お好み焼きの作り方」について紹介されました!
教えてくれたのは見取り図の盛山晋太郎さんです
目次
盛山家流特製お好み焼きのレシピ
盛山家流特製お好み焼きの材料
・お好み焼き粉
・卵
・キャベツ
・豚バラ肉
・紅しょうが
・天かす
・ソース
・マヨネーズ
・かつお節
・青のり
盛山家流特製お好み焼きの作り方
1)ボウルにお好み焼き粉、水、卵、キャベツを入れます。
2)鉄板に生地を丸く広げたら、豚バラ肉を乗せます。
3)1分焼いたらひっくり返します。
4)じっくり10分焼きます。
5)焼けたら、お好み焼きにソースを塗っておきます。
6)横で薄焼き卵を焼きます。
7)半熟になったら、お好み焼きの上に乗せます。
8)マヨネーズをかけます。
9)天かす、紅しょうが、青のり、かつお節をかけて完成です!
まとめ
盛山家流特製お好み焼きについてまとめました!
普通は天かすや紅しょうがは生地に混ぜるのに、後乗せだなんて新しいですし、食感が楽しめそうでおいしそうですよね。
ぜひ作ってみたいと思います!
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