【シューイチ】照り焼きチキンタルタルの作り方を紹介！だれウマさんのバズり飯レシピ

2023年1月15日放送の「シューイチ」で照り焼きチキンタルタルの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家のだれウマさんです。

焼かない！照り焼きチキンタルタルのレシピ

焼かない！照り焼きチキンタルタルの材料

1人分
鶏もも肉：1枚
薄力粉：大さじ1
しょうゆ：大さじ2
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1
粉パセリ：適量

【時短タルタルソース】
玉ねぎ：1/8個
しば漬け：適量
卵：1個

［A］
マヨネーズ：大さじ3
砂糖：小さじ1/2
塩コショウ：3ふり
カレー粉：1つまみ

焼かない！照り焼きチキンタルタルの作り方

1）耐熱ボウルに常温に戻した鶏もも肉を入れて、フォークで全体を刺します。

2）鶏もも肉の両面に薄力粉をまぶします。

3）しょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れて、鶏もも肉に馴染ませます。

4）鶏もも肉の皮を下にして、ふんわりとラップをかけたら電子レンジ600wで2分30秒加熱します。

5）加熱し終わったら取り出してひっくり返します。
もう一度ふんわりとラップをかけたら電子レンジ600wで2分加熱します。

6）加熱が終わっても電子レンジから取り出さずに、5分間放置します。

7）放置している間に時短タルタルを作ります。
玉ねぎとしば漬けをみじん切りにしてボウルに入れます。

8）卵を加えて黄身を軽くつぶす程度にときほぐします。

9）ボウルにふんわりとラップをし、電子レンジ600wで1分半加熱します。

10）ボウルの中に[A]を入れて、卵をつぶすように混ぜたら、タルタルソースの完成です！

11)鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、タルタルソースとパセリをかけたら完成です！

まとめ

照り焼きチキンについてまとめました！
とってもおいしそうな照り焼きチキンがレンチンだけででき、さらに手間がかかるイメージのタルタルソースも簡単にできるとはすごいですよね。

しば漬けのタルタルソース、めちゃくちゃおいしそうなので作ってみたくなりました！