2024年5月9日放送の『カンブリア宮殿』で富士手巻き寿司酢について紹介されました!
目次
飯尾醸造の富士手巻き寿司酢
富士手巻き寿司酢とは?
富士手巻き寿司酢とは、飯尾醸造が製造している手巻き寿司専用の酢です。
酒粕を10年以上寝かせて造られた「赤酢」と2種類の「米酢」に食塩だけが加えられています。
すし酢と言ったら、結構な量の砂糖を加えるイメージですよね。
ですが富士手巻き寿司酢はお酢の旨味が強いので、砂糖などの甘みを加えなくてもおいしい寿司酢となっています。
砂糖を加えていないので「ミツカンのすし酢」のカロリーが15gで26kcalなのに対して「富士手巻き寿司酢」は100gで49kcalです。
およそ3分の1のカロリーなので、かなりヘルシーな寿司酢といえますね!
富士手巻き寿司酢はアマゾンで買える?
富士手巻き寿司酢はマゾンでは販売していませんが、公式サイトで購入することができます。
手巻き寿司ようではありませんが「富士すし酢」なら、アマゾンで購入することができるようです。
富士すし酢は、手巻き寿司には入っていなかった甘味「粗糖」と「ハチミツ」が加えられています。
ハチミツが入っていることでしっとりとした酢飯に仕上がるそうです!
お子様がいる家庭や甘めがいいって方には「富士すし酢」がいいかもしれませんね。
まとめ
富士手巻き寿司酢を使えば、家での手巻き寿司がプロの味になりそうで、使ってみたくなりました!
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